Bolo de aniversário

Boa noite,

No inicio da semana pediram-me para fazer um bolo mais ou menos igual a um de uma revista que tinham comprado. Disse que sim , mas pensei que estava mas é metida numa alhada pois com tanta flor (fiz cerca de 120) e pintado á mão ............. mas saiu bem , eu fiquei satisfeita e aniversariante também.

Foram necessários 3 bolos de chocolate, 6 camadas ,recheado com ovos moles e para a parte de cima 2 camadas de pão de ló também com ovos moles (conforme pedido).

A cobertura e decorações foram com pasta de açúcar, pós e corantes alimentares.

Beijos

Um bolinho de aniversário do tema DINOFROZ

Boa noite,

Hoje logo de manhãzinha fui entregar este bolinho de chocolate com recheio de framboesa, coberto com pasta de açúcar e decorações também feitas em pasta de açúcar e quem o encomendou gostou mesmo muito , o que me deixou muito feliz!

Uma encomenda para um aniversário

No passado dia 7 de Maio fez 18 anos uma linda menina e a sua mãe telefonou-me para encomendar um bolinho com as seguintes caracteristicas:

- nº 18
- uma joaninha
- borboletas
- um automóvel de instrução
- diploma de 12º ano
- maquilhagem
-acessórios de moda
-uma menina loira de olhos verdes com um microfone
- tons pastel
- 2 andares

Bom eu meti mãos á obra e fiz 2 bolinhos , um com 20cm  de diâmetro ( pão de ló com ovos moles) e outro com 16 cm de diâmetro (chocolate com doce de framboesa).
Barrei com creme de manteiga e a cobertura e bonecos, flores etc foram feitos com pasta de açúcar branca, á qual adicionei corantes alimentares para obter as cores desejadas.



O resultado foi:

A encomenda agradou e eu fiquei toda satisfeita. 

vou aqui deixar a receita do bolo de chocolate com doce de framboesa, pois o pão de ló com ovos moles já está noutro post.

Bolo de chocolate com doce de framboesa.

Para o bolo pequeno fiz só metade da receita.

250g de margarina á temperatura ambiente

250g de açúcar louro

180g de farinha para bolos

80g de chocolate em pó

1 colher de chá de fermento

6 ovos

50ml de leite

Pré aquecer o forno a 180ºC

Untar e forrar o fundo da forma.

Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo.

Juntar as gemas dos ovos, uma a uma, batendo sempre entre cada adição.

Juntar o leite , o chocolate, a farinha e o fermento e misturar bem. Envolver as claras batidas em castelo.

Levar ao forno cerca 40 minutos ou até o palito sair seco.

Deixar na forma 10 minutos e depois desenformar para cima de uma rede.

Para o doce de framboesa:

Doce de framboesa

1 pacote de framboesas congeladas (cerca de 500g)

200g de açúcar

umas gotas de sumo de limão.

Levar ao lume e quando levantar fervura contar cerca de 15 minutos e desligar.

Dar uma mexidela de vez em quando , enquanto estiver ao lume.

Usar depois de frio.

Como me sobraram claras dos ovos moles e também sobrou doce de framboesa vou fazer uma PAVLOVA!

Depois deixo aqui a foto e a receita.

Beijos