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Bom eu meti mãos á obra e fiz 2 bolinhos , um com 20cm de diâmetro ( pão de ló com ovos moles) e outro com 16 cm de diâmetro (chocolate com doce de framboesa).
Barrei com creme de manteiga e a cobertura e bonecos, flores etc foram feitos com pasta de açúcar branca, á qual adicionei corantes alimentares para obter as cores desejadas.
O resultado foi:
A encomenda agradou e eu fiquei toda satisfeita.
vou aqui deixar a receita do bolo de chocolate com doce de framboesa, pois o pão de ló com ovos moles já está noutro post.
Bolo de chocolate com doce de framboesa.
Para o bolo pequeno fiz só metade da receita.
250g de margarina á temperatura ambiente
250g de açúcar louro
180g de farinha para bolos
80g de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento
6 ovos
50ml de leite
Pré aquecer o forno a 180ºC
Untar e forrar o fundo da forma.
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo.
Juntar as gemas dos ovos, uma a uma, batendo sempre entre cada adição.
Juntar o leite , o chocolate, a farinha e o fermento e misturar bem. Envolver as claras batidas em castelo.
Levar ao forno cerca 40 minutos ou até o palito sair seco.
Deixar na forma 10 minutos e depois desenformar para cima de uma rede.
Para o doce de framboesa:
Doce de framboesa
1 pacote de framboesas congeladas (cerca de 500g)
200g de açúcar
umas gotas de sumo de limão.
Levar ao lume e quando levantar fervura contar cerca de 15 minutos e desligar.
Dar uma mexidela de vez em quando , enquanto estiver ao lume.
Usar depois de frio.
Como me sobraram claras dos ovos moles e também sobrou doce de framboesa vou fazer uma PAVLOVA!
Depois deixo aqui a foto e a receita.
Beijos
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